День памяти святой Евфросинии Полоцкой отмечается 5 июня.
О жизни святой почти не сохранились документальные сведения. Основным источником является "Житие Евфросинии Полоцкой...", согласно которому родилась белорусская святая около 1101 года (не позднее 1104) в Полоцке Витебской области.
Преподобная Евфросиния Полоцкая, до пострига носившая имя Предслава, была внучкой полоцкого князя Всеслава Брячиславича (Чародея), дочерью полоцкого князя Георгия (Святослава) Всеславича и княгини Софии, дочери Владимира Мономаха. Родители княжны были для того времени очень образованными людьми. Святослав имел богатую библиотеку, для которой собирал произведения, распространенные в Византии и княжествах Руси. Княгиня София знакомила дочь с историей и культурой древней Греции. С детских лет Предслава слышала от родителей предания о славных предках, а ее близкими родственниками были князья киевские, туровские, смоленские, ростово-суздальские, владимиро-волынские, императоры Византии и короли Венгрии. Училась Предслава в школе при Софийском соборе. Ее учителями были монахи, а в качестве учебников использовались "Библия", Псалтирь, Священное Писание и другие духовные книги. Любовь к книжному чтению сочеталась у нее с усердной молитвой.
Постригшись в монахини, она поселилась в келье Полоцкого Софийского собора. В монастыре Евфросиния более углубленно познакомилась с христианским учением. Ее внимание привлекала литература, в которой отражались взгляды богословов на сущность человеческой жизни, отношения между людьми, причины борьбы сил добра и зла. Большинство книг, прочитанных Евфросинией, были религиозными. В храмовом скриптории она переписывала книги: одни из них легли в основу монастырских библиотек Полоцкого княжества, другие продавались, а вырученные деньги монахиня щедро раздавала убогим и нищим. Также она вела Полоцкую летопись и собирала библиотеку Софийского собора, которая с течением времени стала настоящим духовным сокровищем восточнославянских земель, вызывая неподдельное восхищение как у современников, так и у последующих поколений.
Своей работой Евфросиния Полоцкая содействовала расширению просвещения в Беларуси.